Пристенные вытяжные зонты, что это и как они устроены? Какой у них принцип действия. Как они устанавливаются? Каких видов бывают и какими преимуществами обладают? В процессе приготовления пищи всегда будет выделяться пар, дым, продукты горения, копоть, запах и различные вредные примеси. Все эти отходы необходимо постоянно выводить наружу. Дышать невозможно, возможно отравление, на потолке видны желтые следы жира. В этом случае открытие окон для проветривания не решит проблему полностью. А также обычно организованная (канальная) естественная вентиляция не всегда спасает. Верным решением было установить настенную вытяжку – мощную кухонную вытяжку. Лучшая производительность, подача и выхлоп. Убрать мусор и наполнить кухни чистым воздухом. Пристенные вытяжные зонты используются не только на предприятиях общественного питания, но и в пищевой промышленности. Они очень удобны в повседневной жизни на большой кухне с широкой плитой. Неотъемлемая часть кухонного комфорта и безопасности.
Устройство и принцип работы
Настенные вытяжные шкафы. Сначала установите вентиляцию. Удалите мусор с площадки. Устанавливаются над печами,плитами, крепятся к стенам и потолкам, подключаются к вытяжным или приточно-вытяжным системам вентиляции.
Зонт включает в себя:
- корпус;
- вентилятор;
- жироулавливающий фильтр;
- искрогаситель;
- панель управления.
Современные модели также оснащены подсветкой. При включении агрегата начинает работать вытяжной вентилятор. Если вытяжка приточно-вытяжная, приток свежего воздуха обеспечивается отдельным вентилятором.
Значит вытяжной вентилятор работает. Вдыхает продукты горения, дым, запахи и т. д. Отработавшая среда поднимается к куполу и устремляется в корпус. Затем он проходит через фильтр, удаляет жир, охлаждается и выбрасывается в воздуховод, а с его помощью — в атмосферу. Далее все фильтруется, а конденсат скапливается в специальном ресивере. Принцип работы прост.
Преимущества использования
Для больших кухонь, особенно в пищевой промышленности, рекомендуем приобрести вытяжку настенного или островного типа. В любом случае есть жироуловитель. Для удобства использования – с подсветкой.
- Высокая производительность и низкое энергопотребление;
- Загрязненный носитель можно не только быстро удалить, но и обезжирить;
- Возможность дистанционного управления, настройка интенсивности работы;
- Прост в обслуживании;
- Долговечность.
Лучшим решением для промышленности является вытяжка с кожухом из нержавеющей или оцинкованной стали. Надежная защита от коррозии, устойчивость к агрессивным средам, без сложного и дорогостоящего обслуживания. Корпус из нержавеющей стали легко удаляет различные загрязнения и ударопрочен.
Для крепления к стенам и потолкам надежное размещение позволяет использовать анкеры, шпильки, тросы. Включая рамку, когда размер установки больше.
